Пасхальный кулич, приготовленный дома, обходится на 17 процентов дешевле, чем купленный в магазине, считают эксперты.
По словам доцента Финансового университета при Правительстве РФ Петра Щербаченко, домашний кулич весом 540 граммов с украшениями стоит около 328 рублей, а без украшений — 195,65 рублей. Аналогичный кулич весом 3,13 кг без украшений обойдется в 586,95 рублей. Для его приготовления потребуются: четыре яйца (70 рублей), 600 мл молока (49,2 рубля), 200 граммов сливочного масла (210 рублей), 30 граммов дрожжей (60 рублей), 400 граммов сахара (28 рублей), 1,5 кг пшеничной муки (93,75 рубля), 3 грамма соли (1 рубль), 300 граммов изюма (105 рублей). Дополнительно потребуются форма для выпечки (150 рублей), глазурь (100 рублей) и кондитерские украшения (150 рублей).
Как отмечает доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова, кулич весом 350 граммов в магазинах стоит от 250 до 700 рублей. При заказе через интернет-платформы цена может достигать 700-1000 рублей.
«Если пересчитать, то при домашнем приготовлении куличей можно сэкономить более 17% семейного бюджета при покупке самого дешевого варианта и более 328,3% при заказе через интернет-платформы», — подчеркнула Борисова. Однако она также отметила, что перед праздником куличи на заказ могут подорожать на 10-20%.