В преддверии Пасхи, которая в этом году отмечается 12 апреля, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) провела предупредительные беседы с крупными розничными сетями. Цель — не допустить необоснованного роста цен на традиционные праздничные товары, прежде всего на куриные яйца.
Ведомство подчеркнуло, что недопустимо искусственно завышать стоимость яиц, кондитерских изделий, сливочного масла и других продуктов, пользующихся особым спросом в этот период. ФАС ведет постоянный мониторинг и готова оперативно реагировать на любые признаки спекулятивного ценообразования. Важный принцип, о котором напомнили ритейлерам: если поставщики снизят отпускные цены, это снижение должно быть незамедлительно отражено на полках магазинов.
Динамика цен: рост есть, но ситуация под контролем
С начала 2026 года цены на яйца действительно демонстрировали рост. По данным Росстата, с конца декабря 2025-го по середину марта 2026-го средний прирост составил 16,5%. В отдельных регионах, таких как Ульяновская область и Крым, он был еще ощутимее — 32% и 46% соответственно. В Минсельхозе это объясняют сезонной корректировкой.
Однако эксперты указывают, что ситуация не выходит из-под контроля и резкого скачка перед самым праздником ожидать не стоит.
- Годовое сравнение: По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в середине марта 2026 года минимальная цена десятка яиц категории С1/С2 была на 9,4% ниже, чем за аналогичный период 2025-го.
- Поддержка покупателей: Председатель АКОРТ Станислав Богданов сообщил, что в середих марта крупные сети продавали яйца этой категории примерно на 5% ниже закупочной стоимости, сознательно работая в убыток, чтобы поддержать покупателей.
- Стабилизация перед праздником: Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева отмечает, что основной всплеск подорожания уже позади: «По нашим оценкам, всплеск увеличения стоимости уже прошел: потребители к празднику сделали закупки, и сейчас стоимость стабилизировалась».
Производство растет, запасы созданы
Российская птицеводческая отрасль наращивает объемы, что является ключевым фактором сдерживания цен.
- В 2025 году производство яиц во всех категориях хозяйств выросло на 4,3%, достигнув 48,6 млрд штук.
- В начале 2026 года положительная динамика сохранилась: сельхозорганизации произвели около 6,5 млрд штук, что на 2,7% больше, чем годом ранее.
Торговые сети, готовясь к повышенному спросу, заранее сформировали значительные товарные запасы пасхальной продукции. Это, наряду с усиленным контролем со стороны ФАС, является основным фактором, который не позволит ценам взлететь в праздничные дни.