Ростовская область столкнулась с незначительным, но ощутимым ростом цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Согласно данным Ростовстата, стоимость килограмма ржаного хлеба увеличилась до 92,20 рублей, что хоть и немного, но выше предыдущей цены в 92,15 рубля. Изменения затронули и изделия из пшеничной муки: средняя стоимость выросла до 105,92 рубля за килограмм.
Региональный рынок демонстрирует существенные колебания цен. Например, в Волгодонске ржаной хлеб можно приобрести по 73,2 рубля за килограмм, что является самым выгодным предложением в области. В то же время, в Сальске цена на аналогичный продукт превышает 103 рубля. Похожая ситуация наблюдается и с пшеничным хлебом: в Волгодонске предлагают его по 91,50 рубля за килограмм, а в Ростове цена достигает 109,31 рубля.
Эксперты связывают рост цен с несколькими факторами.
Во-первых, колебания на рынке сырья, включая стоимость зерна, оказывают прямое влияние на конечную цену хлеба.
Во-вторых, затраты производителей на логистику и энергоресурсы также вносят свой вклад в увеличение стоимости продукции. Транспортные расходы и стоимость электроэнергии, необходимые для производства и доставки хлеба, растут, что неизбежно отражается на ценах для потребителей.
Несмотря на незначительный рост, ситуация на рынке хлеба остаётся под контролем. Местные власти и производители внимательно следят за ценовой динамикой и предпринимают меры для стабилизации ситуации. Так, в Большой Мартыновке реализуется программа поддержки местных производителей, направленная на снижение издержек и удержание цен.
Тем не менее, в условиях нестабильной экономической обстановки, дальнейший рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия не исключен, и потребителям стоит быть готовыми к возможным изменениям. Аналитики рекомендуют внимательно следить за акциями и специальными предложениями в различных торговых сетях, а также отдавать предпочтение продукции местных производителей, которые зачастую предлагают более доступные цены. В свою очередь, правительство области продолжает мониторинг ситуации и обещает оперативно реагировать на любые резкие колебания цен, чтобы обеспечить доступность хлеба для всех слоев населения.