В Ростовской области стоимость хлебобулочных изделий в декабре 2022 года может значительно повыситься из-за повышения тарифов на жилищно-коммунальные услуги, пишет «КП — Ростов-на-Дону» со ссылкой на советника президента и эксперта по ценообразованию Торгово-промышленной палаты Ростовской области Юрия Корнюша.
ДЕЛО В ТОМ, ЧТО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА ПОТРЕБУЕТСЯ БОЛЬШЕ СРЕДСТВ. ИЗ-ЗА ЭТОЙ ОБЪЕКТИВНОЙ ПРИЧИНЫ ВОЗМОЖНО УДОРОЖАНИЕ ХЛЕБА. МУКА В ХЛЕБЕ ЭТО 20% СТОИМОСТИ ХЛЕБА. ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ — ЭТО КОММУНАЛКА И ЛОГИСТИКА. ОНИ МОГУТ СЫГРАТЬ НА ПОВЫШЕНИЕ ЦЕН. ЭТО МОЖЕТ ПРОИЗОЙТИ УЖЕ В ДЕКАБРЕ, — СЧИТАЕТ ОН.
При этом, с производством муки в Ростовской области никаких проблем произойти не должно. Регион в этом году собрал рекордный урожай — 15 млн тонн зерна. На собственные нужны Ростовская область, как уже не раз говорилось, использует не больше 3 млн тонн. Остальное можно продавать.
ДРУГОЙ ВОПРОС — СОВХОЗАМ НУЖНО ЗАРАБАТЫВАТЬ, ОНИ НЕ МОГУТ ПРОДАВАТЬ ЗЕРНО ПО СЕБЕСТОИМОСТИ, — ОТМЕЧАЕТ ЭКСПЕРТ. — СЕБЕСТОИМОСТЬ ЗЕРНА В ЭТОМ ГОДУ ПРЕВЫСИЛА 10 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ. ПОШЛИНА НА ЭКСПОРТ ЗЕРНА УМЕНЬШИЛАСЬ ДО 1700 РУБЛЕЙ, А РАНЬШЕ ОНА БЫЛА ОКОЛО 5000 РУБЛЕЙ. ЭТО ТАКЖЕ ДОЛЖНО ПОВЛИЯТЬ НА ЦЕНУ ЗЕРНА.
По его словам, пшеница, выращиваемая в Ростовской области, очень востребована на мировом рынке. Ее с удовольствием закупают Турция, Греция, Саудовская Аравия и другие страны. Так что те производители, у которых есть большие хранилища, будут тянуть и не продавать зерно, ожидая оптимальной для себя цены.