Рецепт для тех, кто предпочитает рыбу, уважает блюда с картофелем, считаем себя «сырной душой», ценит необычные вкусовые сочетания и подачу, но при этом выбирает понятную еду.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
500 г картофеля
1 луковица
1 банка (240 г) консервированной горбуши
200 г творожного сыра
50 г сливочного масла
соль
свежемолотый черный перец
Рецепт:
Чтобы приготовить картофельную запеканку, разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте сливочным маслом форму для запекания.
Нарежьте картофель тонкими кружками, лук нарежьте полукольцами. Выньте рыбу из банки, разомните вилкой и соедините с творожным сыром.
На дно формы выложите половину картофеля и лук. Распределите рыбную начинку и оставшийся картофель. Посолите, приправьте свежемолотым перцем и разложите оставшееся сливочное масло, нарезанное тонкими ломтиками.
Поместите форму на средний уровень духовки и запекайте в течение 50 мин. Проверьте готовность, при необходимости держите в духовке еще 5–10 мин.
Приятного аппетита!
Фото: https://ru.freepik.com