Ингредиенты:
Лимон 40 Грамм
Клубника 300 Грамм
Мята 1 Штука (1 веточка)
Сахар 50 Грамм
Вода 800 Г
Совет от повара: Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр компота.
Как приготовить «Компот из клубники «Мохито» на зиму».
Подготовьте клубнику, мяту и лимон. Вымойте ягоды, мяту. Клубнику очистите от хвостиков, лимон нарежьте, косточки удалите. Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке.
Переложите в банку клубнику, лимон и мяту. На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое. Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше. Верните компот в банку. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Источник: https://povar.ru