В преддверии Нового года Роспотребнадзор напоминает о ключевых моментах, которые помогут выбрать самые качественные и безопасные мандарины для вашего праздничного стола. Ведь мандарины — это не только вкусное угощение, но и источник витаминов, если правильно подойти к их выбору.
На что обратить внимание при покупке:
- Внешний вид имеет значение: Мандарин должен быть упругим, с плотной, но не пересушенной кожурой. Его характеризует яркий цитрусовый аромат. Оцените цвет: он должен быть однородным, без зеленых пятен (особенно, если это не особенность сорта). Избегайте плодов с механическими повреждениями, признаками гнили, плесени или увядания.
- Место покупки важно: Приобретайте мандарины только в стационарных торговых точках, где есть необходимое оборудование. Продавец должен быть в чистой санитарной одежде, иметь медицинскую книжку и документы, подтверждающие качество и происхождение продукции.
Развенчиваем мифы:
Роспотребнадзор развеивает распространенное заблуждение о том, что зеленые листья на плодоножке — всегда признак свежести. Зачастую, это просто сортовая особенность. Также, более светлые мандарины, как правило, имеют более кислый вкус, в отличие от темно-оранжевых или красноватых.
В чем польза мандаринов? (Не только вкус!)
- Иммунитет под защитой: Мандарины — кладезь витамина С, пара плодов в день может покрыть большую часть суточной потребности, укрепляя иммунитет.
- Здоровье сердца и сосудов: Калий и магний важны для нормального сердечного ритма и давления. Витамин Р (рутин) укрепляет стенки сосудов, а фолиевая кислота участвует в кроветворении.
- Антидепрессант и энергетик в одном флаконе: Эфирные масла кожуры снимают тревогу и усталость, а яркий цвет плода поднимает настроение. Сахара дают заряд бодрости, а витамины группы В помогают справиться со стрессом.
- Помощь пищеварению и фигуре: Клетчатка стимулирует работу кишечника и создает чувство сытости. Низкая калорийность делает мандарин отличным диетическим перекусом.
- Защита от старения: Антиоксиданты борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения.
Осторожно! Есть противопоказания!
Мандарины могут быть сильным аллергеном. С осторожностью их следует употреблять при:
- Заболеваниях почек в стадии обострения.
- Гастрите и язве (кислоты могут раздражать слизистую).
- Сахарном диабете (из-за содержания сахаров).
Главное правило: Все фрукты необходимо тщательно мыть перед употреблением.
Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать отличные мандарины, которые станут вкусным и полезным украшением вашего новогоднего стола, принося радость и пользу для здоровья!
(По информации телеграм-канала «Ваш Роспотребнадзор»)