В Ростовской области установили производителя, который поставил фальсифицированную молочную продукцию в одну из школ Ставропольского края. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.
Так, в образце масла сладко-сливочного 72,5%, которое было отобрано в соцучреждении, были выявлены несоответствия требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а именно фальсификация молочной продукции растительными жирами. Производителем молочной продукции являлся ИП Николаева О.М. из Ростовской области.
В январе этого года по факту фальсификации продукции проведена внеплановая выездная проверка этого предприятия. В результате выявлены множественные нарушения ветеринарного законодательства. В частности, отсутствует прослеживаемость продукции на этапах ее производства, осуществляется выпуск в обращение молочной продукции без проведения лабораторных исследований.
«Также выявлено, что в отсутствии на предприятии специального оборудования для производства молочной продукции, имеющего конструктивные и эксплуатационные характеристики, таких как трубчатый пастеризатор, плавильные молочные ванны, насосы, паровое оборудование и охладительные установки, неизвестным способом осуществляется изготовление масла 72,5% жирности из масла 82,5% жирности», – говорится в сообщении.
Более того, установлено, что на предприятии вносились ложные сведения о производстве молочки.
В отношении производителя составлены протоколы об административном правонарушении. Соответствующая информация направлена в правоохранительные органы Ростовской области для принятия мер реагирования.