«Школа фермера» – федеральный проект, нацеленный на рост профессионализма в агропромышленном комплексе. Задача состоит в том, чтобы помочь предпринимателям в агропромышленном комплексе на всех стадиях их деятельности: от зарождения идеи проекта до ее воплощения в жизнь. В Ростовской области проект реализуется Россельхозбанком совместно с областным минсельхозпродом и Донским государственным аграрным университетом.
Выпускниками четвертой «Школы фермера» на Дону стали 35 начинающих аграриев из 22 муниципальных образований Ростовской области. Они прошли трехмесячное обучение по наиболее актуальным для региона направлениям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».
«Фермеры производят 30% от валового объема производства продукции сельского хозяйства региона. Только в прошлом году они произвели около 38% урожая зерновых и зернобобовых и 20% овощей, более 11% от областного объема производства молока и мяса. Соответствует и возрастающий объем господдержки для малого агробизнеса. Эта сумма поддержки в последние годы составляет порядка 30% от общего объема финансирования АПК области. В 2024 году на это направление было выделено 1,6 млрд рублей», – сказал заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Николаевич Рачаловский.
В регионе зарегистрировано 7600 действующих фермеров и индивидуальных предпринимателей. Каждый десятый начал свою работу при грантовой поддержке. За 2012–2024 годы крестьянско-фермерским хозяйствам на Дону было предоставлено 1007 грантов на 3,35 млрд рублей. Проект «Школа фермера» стал важным дополнением к этой грантовой программе.
«Мы постарались сделать подготовку максимально эффективной. К образовательному процессу были привлечены ведущие преподаватели университета и представители компаний АПК. Слушатели смогли ознакомиться с практикой передовых донских хозяйств и успешных бизнес-проектов в аграрной сфере», – рассказал ректор Донского ГАУ.
В Ростовской области за четыре потока «Школы фермера» обучился 121 человек из 34 муниципальных образований. Выпускники проекта применяют полученные знания на практике и становятся участниками грантовых программ.
«Три выпускника «Школы фермера» получили грант «Агростартап» на разведение КРС мясного и молочного направления, а также выращивание зерновых культур. Еще три донских производителя, прошедших такое обучение, стали обладателями гранта «Агротуризм».
Среди них — успешный винодел Юрий Николаевич Химичев из Мартыновского района.
«Это хорошие результаты, и я уверен, что выпускники четвертого потока «Школы фермера» также станут активными участниками госпрограмм. Кроме того, предложил бы создать клуб для выпускников «Школы фермера», где все прошедшие обучение могли бы периодически встречаться и делиться полученным уже на практике опытом», – подчеркнул в своем выступлении заместитель Губернатора, глава минсельхозпрода Ростовской области.
Напомним, Ю. Н. Химичев − потомственный винодел и специалист винодельческой отрасли. Его отец – Н. М. Химичев, заложил первые виноградные посадки в 1977 г. В 80-е годы благодаря Николаю Мефодьевичу не было вырублено ни одного куста винограда, более того, шла работа по увеличению площадей производства винограда.
Юрий Николаевич продолжает деятельность своего отца и производит натуральное виноградное вино из собственного винограда под брендом VINABANI. История бренда берет начало с 2010 года, когда он поставил итальянские ферментеры в бывшее здание советской бани.
В 2015 г. на собственные средства приобретено новое импортное оборудование для производства вина: ферментные чаны, дробилки, прессы и др. Сейчас КФХ имеет винный цех на собственном земельном участке. Плантации находятся рядом с винодельней, протяженность между виноградниками и винодельней составляет от 600 м до 4 км. Общая площадь виноградников — 129,3 га.
С 2019 года крестьянское (фермерское) хозяйство начало прием туристов.
В настоящее время проводятся экскурсии по производству и виноградникам, дегустация вин, обед или ужин с домашней донской кухней. Организуют и ведут экскурсии хозяин и хозяйка винодельни – Юрий и Виктория Химичевы.