Эти грибы готовятся быстро и съедаются мгновенно — отличный выбор для повседневного стола и праздничного угощения!
Ингредиенты:
• Шампиньоны (мини) — 500 г
• Красный лук — 1/2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зелёный лук — по вкусу.
Для соуса:
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 3–4 зубчика.
• Зернистая горчица — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1–2 ст. л.
Приготовление:
- Отварите шампиньоны в подсоленной воде на протяжении 5 минут.
- Слейте воду и дайте грибам немного остыть.
- Смешайте все компоненты для соуса.
- Добавьте к грибам нарезанные лук и болгарский перец.
- Залейте соусом и тщательно перемешайте.
- Оставьте мариноваться на 1–2 часа. Но если ждать не хочется, можно подавать сразу.
Результат — невероятно ароматные грибы с лёгкой кислинкой и пикантной ноткой. Эта закуска всегда пользуется успехом и исчезает с тарелки первой!