Говоря о спорте, здоровом образе жизни, просто необходимо затронуть тему правильного питания. В календаре даже есть прямой противоположностью Дню физкультурника, необычный праздник — День «мусорной еды» — 11 августа.
Прогресс сделал нашу жизнь удобнее, но есть и обратная сторона. Многие продукты стали менее полезны, а то и откровенно вредны. Стресс и спешка заставляют людей глотать перекус на ходу, традиции неспешных семейных обедов и ужинов выглядят по-другому. В начале прошлого века, вместе с изменениями многих технологий, стремительные перемены произошли и в системе общественного питания. В пищевом производстве стали использовать всевозможные добавки, стабилизаторы, консерванты и ароматизаторы. Результат не заставил себя ждать – от ароматной выпечки, хрустящих снеков и таящих во рту десертов оторваться стало невозможно. Скорость жизни диктовала тот тренд, что в каждой стране — появились закусочные быстрого приготовления с гамбургерами и пиццей, пирожками, хот-догами, картошкой-фри и тому подобное. И вдруг, со временем, люди стали понимать, что вся эта «картонная» еда отнюдь не полезна. Со временем она даже получила обидное название – «мусорная еда», так как питательной ценности в ней практически нет. В её состав входят тяжелые жиры, соль и сахар в огромном количестве, да и небезопасных добавок полно. Диетологи, нутрициологи, сторонники здорового питания стали призывать быть более разумными в выборе еды и не прибегать к «пустой, мусорной пище». Тем более что здоровая и полезная альтернатива всегда есть! Хочешь съесть что-то вредное – просто попей воды.
Районный педиатр ГБУ РО «ЦРБ» в Мартыновском районе Зеленко Галина Анатольевна, по этому поводу добавила: «Чрезмерное употребление «мусорной еды» опасно, так как усиливает риск появления ожирения и избыточного веса, сахарного диабета и других нарушений обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических заболеваний, белково-энергетических недостаточностей, гипо- и авитаминозов, депрессий, синдрома хронической усталости, потери физической и умственной активности, нарушений пищевого поведения, зависимости».
Вспомним фразу древнегреческого врача, целителя и философа Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим»! Гиппократ считал, что пища, употребляемая нами, не только утоляет голод, но и влияет на наше здоровье в целом, на характер наших болезней, а также на сознание. Как считают современные учёные, большинство предположений Гиппократа, полностью подтвердились.