Нарушения прослеживаемости продукции выявили сотрудники регионального Россельхознадзора при проверке одного из предпринимателей. Как сообщает пресс-служба ведомства, он сумел «превратить» минтай в судака.
«Так, для производства продукции за сырье был взят «Минтай» в количестве 100 кг. В дальнейшем из данной продукции выработан «Судак» в количестве 100 кг», — пишет источник.
Хозяйствующему субъекту внесли предостережение и предупредили о недопустимости нарушений.
Ранее в Ростовской области выявили нарушение в прослеживаемости молочной продукции.
ИА «Дон 24»