СКОЛЬКО И С ЧЕМ: ВРАЧ РАССКАЗАЛ, КАК ЕСТЬ ШАШЛЫК БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

СКОЛЬКО И С ЧЕМ: ВРАЧ РАССКАЗАЛ, КАК ЕСТЬ ШАШЛЫК БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Впереди майские праздники, которые у многих ассоциируются с приготовлением шашлыка. Сколько можно съесть жаренного на мангале мяса, сообщает РИА Новости со ссылкой на главного внештатного специалиста по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрея Тяжельникова.

«Самые полезные «партнеры» для шашлыка – это свежие овощи, клетчатка. Это могут быть огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, листовая зелень. Причем не обязательно делать из них салаты с дополнительной заправкой. Они будут хороши и просто нарезанные. В качестве замечательного гарнира можно приготовить овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, даже лук. Кстати, не случайно это традиционная подача в кавказской кухне, где шашлык занимает важное место», – приводит источник слова эксперта.

Он добавил, что порция шашлыка для одного человека не должна быть больше 150 г, а если мясо жирное – меньше.

К соусам для этого блюда доктор посоветовал отнестись внимательно – в магазинных обычно много соли и сахара. Поэтому лучше готовить добавки самим, взяв за основу помидоры.

DON24.RU


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому