Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Вам понадобится: 1 лист лаваша, 250 г крабовых палочек, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 огурца, 3-4 ст. л. майонеза, 3 дольки чеснока, зелень.
Приготовление: Смешайте натертые на терке яйца, огурцы, крабовые палочки и чеснок, добавьте зелень и майонез. Разрежьте армянскую лепешку пополам, обе части покройте начинкой, наложите одну на другую и скрутите в плотный ролл, помогая пленкой.
Рулет из лаваша «Мимоза»
Вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 банка рыбной консервы, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г твердого сыра, 3 ст. л. майонеза, зелень укропа.
Приготовление: Лаваш смажьте майонезом, выложите вдоль одного края полосками натертые на терке яйца, размятую вилкой рыбу, рубленый укроп и тертый сыр. Закрутите лаваш в тугой ролл, подворачивая бока внутрь, оберните пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник.
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром
Вам понадобится: 2 тонких армянских лаваша, 100 г любой колбасы, 100 г твердого сыра, 0,25 пучка петрушки, 3 ст. л. сливочного масла.
Приготовление: Смешайте измельченную зелень и натертые на терке сыр и колбасу. Лаваш порежьте полосками шириной 10 см, каждую смажьте растопленным сливочным маслом, на край положите начинку. Один угол наложите на колбасу с сыром, продолжая сворачивать полоску, пряча начинку в лаваш. Пожарьте до румяности на растительном масле.
